El pasado 18 de junio se celebramos el Día de la Alimentación Sostenible, proclamado por Naciones Unidas en 2016.
El objetivo es concienciar sobre la adquisición de nuevos hábitos alimentarios que no solo contribuyan al bienestar de la población mundial sino también a proteger y preservar el medio ambiente.
Desde EAT INN, estamos comprometidos con los ODS de 2030 por ello, queremos aportar una forma de optimizar el rendimiento de los recursos energéticos, humanos y alimentarios, rentabilizando las instalaciones gastronómicas de los hoteles.
El término gastronomía sostenible o sustentable fue creado por la Organización de las Naciones Unidas, para abrir todo lo relacionado con la diversidad natural al consumo de alimentos que no tengan un impacto negativo en el medio ambiente y ayuden a cuidar el planeta.
Según la Organización de las Naciones Unidas (ONU), los principios que sustentan la agricultura y la alimentación sostenibles son:
- Mejorar la eficacia en el uso, conservación, protección y mejoramiento de los recursos naturales, como elemento clave para la sostenibilidad de la agricultura.
- Proteger y mejorar los medios de vida rurales para la equidad y el bienestar social.
- Reforzar la resiliencia de las personas, comunidades y ecosistemas para una agricultura sostenible.
- Aplicar mecanismos de gobernanza responsables y eficaces para la sostenibilidad de la alimentación y la agricultura.
Cada reserva con EAT INN ayuda a salvar el excedente de comida.
¿Ya estas aportando tu granito de arena por un mundo mas sostenible?
